Expérience absolument incroyable.
D'une intimité et d'une authenticité sans pareil. La seule chose que je peux vous garantir c'est que vous ne serez pas déçu. Depuis la naissance de leur enfant, Tim et sa conjointe ne font que deux services par soir, les vendredis et samedis et ne reçoivent que 6 clients par service. Nous étions donc que 6, attablés confortablement au bar, en compagnie de nul autre que le chef pour nous divertir tout au long de la soirée. Une personne humaine, chaleureuse et qui ne pourrait déplaire à quiconque. Avant même de prendre une seule bouchée nous étions conquis. La succession de plats qui s'en est suivie ne nous a qu'ennivré de plus en plus jusqu'à ce que nous soyons au bord des larmes (littéralement). Sa cuisine nous transporte, sa présence nous invite au partage et l'ambiance nous enveloppe.
Soirée formidable dans un restaurant d'exception à découvrir absolument! Service incroyable, superbe présentation des plats délicieux, grand choix d'excellents vins/bières/alcool québécois et concept ecoresponsable donc restaurant à encourager et une fois que vous y aurez goûter, vous ne voudrez qu'y retourner! Merci encore pour la belle soirée!
Nous avons passé une soirée exceptionnelle! Tout était parfait. Un concept unique qui donne vraiment l'impression de manger chez un ami plutôt que dans un restaurant. Chaque detail de l'aventure culinaire est soigneusement pensée, le menu est recherché et que dire de la présentation des plats.
Un restaurant à essayer absolument! Nous avons déjà hâte d'y retourner!
Probablement le meilleur restaurant où j’ai mangé ! Le service est incroyable, le concept est très beau. La nourriture est juste wow 🤩 le chef est certainement un génie de la cuisine. L’équilibre des saveurs est exceptionnel. Sur le menu j’ai eu à plusieurs reprises un élément que d’habitude je ne mange pas, et pourtant dans son repas, je l’ai beaucoup aimé. C’est vraiment un très bon restaurant. Je vous suggère grandement de l’essayer
Quel expérience!!
Nourriture incroyable avec ingrédients locaux (qui proviennent d’une distance maximale de 150 km du restaurant si ma mémoire est bonne). Ça se voit qu’il y a beaucoup de travail de recherche et de tests de fait par le chef et le respect des aliments est crucial aux yeux de ce dernier.
Staff hyper sympathique, attentionné et présent. Le chef prend même le temps de venir parler aux clients; il nous parle de nourriture, de son parcours, sa philosophie en cuisine etc… super interessant et surtout très apprécié/spécial d’avoir l’occasion de discuter avec un vrai passionné de nourriture, d’ecoresponsabilité et de produits du terroirs.
Un restaurant qui n’a rien à envier aux plus grands! Merci pour tout et à la prochaine.
Marco P.il y a 3 mois
Expérience absolument incroyable. D'une intimité et d'une authenticité sans pareil. La seule chose que je peux vous garantir c'est que vous ne serez pas déçu. Depuis la naissance de leur enfant, Tim et sa conjointe ne font que deux services par soir, les vendredis et samedis et ne reçoivent que 6 clients par service. Nous étions donc que 6, attablés confortablement au bar, en compagnie de nul autre que le chef pour nous divertir tout au long de la soirée. Une personne humaine, chaleureuse et qui ne pourrait déplaire à quiconque. Avant même de prendre une seule bouchée nous étions conquis. La succession de plats qui s'en est suivie ne nous a qu'ennivré de plus en plus jusqu'à ce que nous soyons au bord des larmes (littéralement). Sa cuisine nous transporte, sa présence nous invite au partage et l'ambiance nous enveloppe.
Marie-Hélène B.il y a 9 mois
Soirée formidable dans un restaurant d'exception à découvrir absolument! Service incroyable, superbe présentation des plats délicieux, grand choix d'excellents vins/bières/alcool québécois et concept ecoresponsable donc restaurant à encourager et une fois que vous y aurez goûter, vous ne voudrez qu'y retourner! Merci encore pour la belle soirée!
Catherine P.il y a un mois
Nous avons passé une soirée exceptionnelle! Tout était parfait. Un concept unique qui donne vraiment l'impression de manger chez un ami plutôt que dans un restaurant. Chaque detail de l'aventure culinaire est soigneusement pensée, le menu est recherché et que dire de la présentation des plats. Un restaurant à essayer absolument! Nous avons déjà hâte d'y retourner!
Cyrielle B.il y a 2 mois
Probablement le meilleur restaurant où j’ai mangé ! Le service est incroyable, le concept est très beau. La nourriture est juste wow 🤩 le chef est certainement un génie de la cuisine. L’équilibre des saveurs est exceptionnel. Sur le menu j’ai eu à plusieurs reprises un élément que d’habitude je ne mange pas, et pourtant dans son repas, je l’ai beaucoup aimé. C’est vraiment un très bon restaurant. Je vous suggère grandement de l’essayer
Guyaume R.il y a un an
Quel expérience!! Nourriture incroyable avec ingrédients locaux (qui proviennent d’une distance maximale de 150 km du restaurant si ma mémoire est bonne). Ça se voit qu’il y a beaucoup de travail de recherche et de tests de fait par le chef et le respect des aliments est crucial aux yeux de ce dernier. Staff hyper sympathique, attentionné et présent. Le chef prend même le temps de venir parler aux clients; il nous parle de nourriture, de son parcours, sa philosophie en cuisine etc… super interessant et surtout très apprécié/spécial d’avoir l’occasion de discuter avec un vrai passionné de nourriture, d’ecoresponsabilité et de produits du terroirs. Un restaurant qui n’a rien à envier aux plus grands! Merci pour tout et à la prochaine.